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飛騨高山 茶房 布久庵

茶房 布久庵

中庭を囲む4部屋と蔵からなる茶房 布久庵では、葛やわらび粉などで作った身体に優しい甘味を全て手作りでご用意しております。自然の美味しさを味わいながら時間を忘れてゆったりお過ごしください。

 

 

茶房 布久庵

営業時間/11:00-17:00(L.O)

定休日/火曜日

電話/0577-34-0126

※メニュー・金額は季節や仕入れ状況によって変動いたします。

メニュー


おこめのリコッタパンケーキ(いちご生クリーム:季節限定)
おこめのリコッタパンケーキ(いちご生クリーム:季節限定)

おこめのリコッタパンケーキ

飛騨の米粉(和仁農園さん)や葛粉、リコッタチーズを使用した米粉100%のパンケーキです。

ご注文を頂いてから、たっぷりのメレンゲを加えて焼き上げます。

生地にはてんさい糖、キャラメルソースにはきび砂糖を使用しております。

  • プレーン  1,100円
  • メープル  1,100円
  • バナナ   1,280円
  • キャラメル 1,280円
  • キャラメルバナナ 1,380円
  • ティラミス 1,480円
    *トッピング*
    バニラアイスor生クリーム +150円
    バニラソフト +200円
<<SEASONAL PANCAKE>>
マロンクリームパンケーキ
1,580円
布久パフェ
布久パフェ

大豆をまるごと使ったきなこソフトクリームは、国産大豆と豆乳、胡麻などを使って作られ、たんぱく質や大豆イソフラボン、食物繊維など栄養豊富。

なめらかな口当たりで、大豆のやさしい甘みと香ばしさが楽しめます。

  • きなこソフト/700円
  • きなこわらびパフェ/950円
  • 布久パフェ/1,200円
布久庵 わらび餅
わらび餅 抹茶付き

本わらびを使って丁寧に練り上げたわらび餅は、しっとり柔らかさが違います。
出来立ての美味しさをご賞味ください。

  • わらび餅/700円
  • わらび餅 抹茶付き1,150円
  • わらびアイス添え/800円
  • わらびのきなこソフト添え/950円  
  • お持ち帰り用わらび餅(前日までの要予約)/1,200円      

 

布久セット
布久セット

葛粉100 %を使用し、葛の風味ともっちりした弾力をお楽しみいただけます。

黒糖の蜜をかけてお召し上がりください。

明治の茶釜で沸かしたお湯で点てるお抹茶の風味と香りが楽しめます。

  • 葛きり/950円
  • 葛きり抹茶付き/1,400円
  • 布久セット(葛きり、わらび餅、抹茶)/1,650円

ドリンクメニュー


  • 布久庵ブレンドコーヒー/500円
  • 抹茶/550円
  • エスプレッソ(ダブル)/550円
  • カフェ・ラテ (ホット・アイス) /650円
  • ホットゆず茶/500円
  • アイスコーヒー/550円
  • クリームソーダ/ 650円
  • 飛騨のリンゴジュース/600円